Mohn-Flan mit Erdbeerpüree

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Zubereitungszeit: 15 Minuten plus kühlen

Rezept für: 4 Portionen

Zutaten

  • 250g QimiQ, ungekühlt

  • 350g Magerquark

  • 60g Zucker

  • 20-30g Mohnsamen

  • 2 Vanilleschoten

  • 400g Erdbeeren

  • 20g Puderzucker

Zubereitung

  1. QimiQ glattrühren

  2. Quark, Zucker & Mohn dazugeben, verrühren

  3. Vanilleschoten auskratzen, ebenfalls in die Masse rühren

  4. Die Creme in hübsche Gefässe abfüllen & während mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen

  5. Vor dem Servieren einige Erdbeeren für die Deko in Würfel schneiden

  6. Den Rest der Erdbeeren pürieren und nach Geschmack mit Puderzucker süssen

  7. Das Erdbeerpüee auf die Mohn-Flans geben, mit geschnittenen Erdbeeren garnieren – et voilà.

Cookinesi