Beerenwolke

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Zutaten für 6 Portionen

  • 125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 2 EL Zucker

  • 1 Pkg. Vanillezucker

  • 330 ml Vollrahm

  • 350 g Beerenfrüchte, tiefgekühlt

  • 10 Löffelbiscuits, gewürfelt

Zubereitung

  1. Vollrahm 30 Minuten in den Tiefkühler legen.

  2. QimiQ glatt rühren. Zucker und Vanillezucker dazumischen.

  3. Vollrahm steif schlagen und vorsichtig unterziehen.

  4. Beerenmischung und Löffelbiskuits dazumischen.

  5. Masse in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

QimiQ4