Zutaten für 4 Portionen
250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
60 ml Milch
3 EL Zucker
1 TL Rum
100 g dunkle Schokolade (40-60 % Kakao)
1 kleiner Bund Minze, gehackt
250 ml Vollrahm, geschlagen

Zubereitung

1. QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker und Rum dazumischen und geschmolzene Schokolade und Minze unterziehen. Geschlagenen Rahm unterheben.

2. In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.