Zutaten für 4 Portionen

Für das Dressing

125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

3 EL Weissweinessig

0,4 dl Rapsöl

2 EL Honig

2 TL Dijon-Senf

2 dl Wasser


Salz und Pfeffer

Für den Salat

1 Stück Radicchio, geschnitten

3 Stück Chicorée, geschnitten

1 Stück Chinakohl, geschnitten

100 g Nüsslisalat
 

Zubereitung

1. Für das Dressing: alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.

2. Für den Salat: Salat anrichten, Dressing darüber giessen und nach Belieben garnieren.

QimiQ Rahm-Basis Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Keine Mayonnaise notwendig

  • Einfache und schnelle Zubereitung