Zutaten für 4 Portionen

8 Schinkenscheiben à 15 g

Für das Schinkenmousse

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

150 g Frischkäse

100 g Schinken

1 EL Olivenöl

1 TL Meerrettich, gerieben


Salz und Pfeffer
 

Zubereitung

1. Für das Schinkenmousse: alle Zutaten in einen Becher geben und mit einem Stabmixer mixen.

2. Für die Schinkenschälchen: je 2 dünne Scheiben Schinken in eine Kaffeetasse oder Form geben, das Mousse einfüllen und ca. 4-6 Stunden kühlen.

3. Die Schälchen vorsichtig aus den Formen nehmen und servieren.

QimiQ Rahm-Basis Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Einfache und schnelle Zubereitung