Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

70 g Zucker

2 Limetten, Saft und fein geriebene Schale

2 dl Vollrahm, geschlagen

4 Madeleines
 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ glattrühren. Zucker, Saft und Schale der Limetten dazugeben und gut vermischen.

2. Den geschlagenen Rahm unterziehen.

3. Die Madeleines zerbröseln und schichtweise mit dem Mousse in Gläser abfüllen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

QimiQ Rahm-Basis Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Einfache und schnelle Zubereitung