Zutaten für 24 Portionen

125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

200 g Lachs, geräuchert

1 EL Peterli, fein gehackt

1 ELSenf

1,2 dl Vollrahm, geschlagen


Salz und Pfeffer
 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ glattrühren. Lachs fein schneiden, dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Peterli und Senf beigeben und gut msichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Den geschlagenen Rahm unterziehen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

QimiQ Rahm-Basis Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Einfache und schnelle Zubereitung