Birnenmousse mit Spekulatius

Zutaten für 6 Portionen

500 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

250 g Birne Konserve, abgetropft

160 g Zucker

0,1 dl Zitronen, Saft davon

8 cl Rum

250 g Vollrahm, geschlagen

150 g Spekulatius-Guetzli, zerbröselt
 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren.

2. Geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben.

3. Mousse in Gläser abfüllen und gut durchkühlen lassen.

QimiQ Rahm-Basis Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Nur 2 Zubereitungsschritte

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

QimiQ2